সজল দাশগুপ্ত :: সংবাদ প্রবাহ :: শিলিগুড়ি :: মঙ্গলবার ১৩,জানুয়ারি :: রাত পেরোলেই মকর সংক্রান্তি উৎসবের আবহাওয়া শহর জুড়ে। মকর সংক্রান্তিতে চালের গুড়োর চাহিদা সবথেকে বেশি থাকে। প্রতিবছর মকর সংক্রান্তির প্রাক্কালে শিলিগুড়ির বিভিন্ন বাজারে বিক্রি হয় চালের গুঁড়ো।
এদিন বিধান মার্কেটসহ শিলিগুড়ি শহরের অন্যান্য বাজারগুলোতেও দেখা গেল চালের গুড়ো বিক্রি হচ্ছে। পাশাপাশি মুড়ির মোয়া, চিড়ের মোয়া, নারকেলের নাড়ু, খইয়ের নাড়ু , খেজুর গুড়, আখি গুড়, মিষ্টান্ন সহ বিভিন্ন জিনিস কিনতে সকাল থেকেই ক্রেতারা বাজার গুলিতে ভিড় করেছেন।
মকর সংক্রান্তিতে গৃহস্থ বাড়িতে পিঠেপুলি বানানো বহু পুরনো রীতি। চালের গুঁড়ো দিয়ে পিঠে পুলি গোকুল পিঠে সহ বিভিন্ন পিঠে তৈরি করা হয়ে থাকে। আর এইসব জিনিস তৈরি করতে চালের গুঁড়ো লাগবেই।
সেজন্য সকাল হতেই বিভিন্ন দোকানগুলিতে ক্রেতারা ভিড় জমিয়েছেন চালের গুড়ো কিনতে।বেশ কয়েকজন বিক্রেতা জানিয়েছেন ভালই বিক্রি হচ্ছে এবছর চালের গুঁড়ো। মকর সংক্রান্তি উৎসব ঘিরে চালের গুড়োর চাহিদা ভালোই থাকবে। বেশি বিক্রি হওয়ার কারণে বিক্রেতাদের মুখে হাসি ফুটেছে।
