নিজস্ব সংবাদদাতা :: সংবাদ প্রবাহ :: বাঁকুড়া :: মোতিচুর লাড্ডুর জি.আই স্বীকৃতির দাবিতে কয়েক মাস আগেই সরব হয়েছেন বিষ্ণুপুরের মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী সমিতির সদস্যরা।আর সেই সূত্র ধরেই রবিবার বিষ্ণুপুর মহকুমাশাসকের দপ্তরে তাঁর উপস্থিতিতে শহরের মিষ্টান্ন ব্যবসায়ীদের সঙ্গে এ বিষয়ে বৈঠক করলেন খড়গপুর আইআইটির অধ্যাপকদের একটি প্রতিনিধি দল।
আগামী দিনে মোতিচুর লাড্ডুকে কিভাবে জিআই স্বীকৃতির আওতায় নিয়ে আসা যায় এই বৈঠকে মিষ্টি ব্যবসায়ীদের সঙ্গে তাই নিয়ে আলোচনা হয়েছে বলে জানা গেছে ।মোতিচুর লাড্ডুর জনপ্রিয়তা শুধুমাত্র বিষ্ণুপুর শহরে নয়, জেলা, রাজ্যের গণ্ডি ছাড়িয়ে দেশের বিভিন্ন অংশেও সমান সমাদৃত।
এবার এই মোতিচুর লাড্ডু জিআই স্বীকৃতি পেলে বিশ্বের দরবারে তা সমান জনপ্রিয় হবে বলে আশাবাদী বিষ্ণুপুর মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী সমিতির সদস্যরা। এ বিষয়ে এক মিষ্টি ব্যবসায়ী বলেন , অত্যন্ত ফলপ্রসূত আলোচনা হয়েছে এবং তারা তিনটি পদ্ধতি আমাদের কাছে জানতে চেয়েছেন আমরা দ্রুত সেগুলি তাদেরকে জানিয়ে দেব। আমরা আশাবাদী যে এই স্বীকৃতি আমরা
পাবই ।
খড়গপুর আইআইটির এক অধ্যাপক বলেন , আমরা তাদের কাছে কিছু কিছু উত্তর চেয়েছি কিছু উত্তর পেলাম এবং কিছু উত্তর পাইনি সেই উত্তরগুলি তাদেরকে জোগাড় করতে বললাম । মোতিচুর লাড্ডু কে জিআই স্বীকৃতির আওতায় কিভাবে আনা যায় তার সবরকম চেষ্টা করা হচ্ছে বলে তিনি জানান ।
বিষ্ণুপুরে মহকুমাশাসক অনুপ কুমার দত্ত বলেন , দীর্ঘদিন ধরেই বিষ্ণুপুর মিষ্টান্ন ব্যবসায়ী সমিতির দাবি মোতিচুর লাড্ডুকে জিআই স্বীকৃতি দেওয়া হোক । সে মতই এদিন এই আলোচনা হয়েছে বলে তিনি জানান ।
